金山网讯“好多镇江网友留言叫我来‘打假’，其实，我们真的来镇江了！”近日，站在京口区谷阳路388号顺亿捷农贸市集新店门口，东哈东北街边烧烤（以下简称“东哈”）老板娘张敬宇笑意盈盈地说。

这间正在紧锣密鼓装修的新店，正是该品牌首次迈出常州“大本营”，目前在外地开设的唯一一家新店。一个关于漂泊、回归、草根与烟火的故事，正在镇江的土地上悄然续写。

“东哈”新店落户镇江

早在赞助“苏超”而引发关注前，“东哈”就已于6月上旬开启镇江之旅。该店新址靠近居民区和江苏大学，有一定的人流量基础。

“目前店内硬装已经基本结束，正进行软装工程，预计将在7月底正式开业。”该店老板王先生介绍，“这为我们所追求的‘烟火气’提供了土壤，希望我们一直坚持推广的街边美食文化，能给大家的生活添些滋味。”

“东哈”新店将开的消息不胫而走，张敬宇的社交账号瞬间被镇江人的热情淹没，“我是镇江人，等开业了要去尝尝！”“太棒了老板，等着你开业后来店里看球！”“开学送孩子去江大报到，要去吃顿烧烤再回家。”……这些滚烫的留言让张敬宇倍感温暖：“像老朋友们从四面八方赶来捧场，让我们干劲十足。”

是相逢亦是“重逢”

“东哈”新店落户镇江，绝非偶然，而是梦想回归。“镇江是我们梦开始的地方。”在王先生和妻子张敬宇于常州点燃“烟火故事”前，他曾是一位“镇漂”。2010年，18岁的王先生离开山西老家，外出闯荡的第一站便是镇江。“我当时在亚太五金城盘了家门面卖五金件，但商城刚起步，知名度和客流量都不大，生意并不好做。”为了增加收入、维持生计，王先生开始白天卖五金，晚上摆摊贴膜，“就在现在江大后街的位置摆了3年摊，所以如今每次来镇江都会去那儿转转，看着巨大的变化，感觉既陌生又亲切。”

在镇江打拼的7年时光里，镇江的醋和锅盖面征服了王先生在山西醋面里泡大的胃，友善的镇江人和镇江的秀美风光，也让他多了与镇江的牵绊，“十几年前在镇江认识了几位羽毛球球友，到现在都会约着一起吃烧烤、打打球，平时也会带着老婆孩子来镇江的三山一渡转转。”

正是有了在镇江时积攒下的勇气与底气，才让他更有信心踏步于新的创业“战场”。

从故乡来到镇江，再从他乡回归镇江，“东哈”与镇江的重逢，是“蓄谋已久”，也是“双向奔赴”。

“我们从今年3月份开始，就在为开设新店培养各个岗位的储备店员，选址期间走访了江苏、浙江的许多城市。”张敬宇表示，最后选定镇江既有情感上的“偏爱”，也有店址场地优势和城市营商环境友好等方面的吸引。

“苏超”照亮平凡的梦想

赞助“苏超”，让更多人看到了这家“草根”小店与“草根”足球的同频共振。

“我们平时也很关注‘苏超’镇江队的比赛，看到对战盐城队那场比赛中，镇江队47号球员用脸挡球，我们感觉很心疼。”回忆起令人印象深刻的那一幕，张敬宇颇有感触，“我家外甥女就是专业体操运动员，我们经常接送她去训练、比赛，最能了解运动员背后巨大的付出和对胜利的渴望。”而这也是王先生张敬宇夫妻赞助“苏超”支持体育运动的初衷。

张敬宇计划逢“苏超”比赛日，新店的电视机便播放镇江队的比赛，让大家在品味好食材带来的纯粹美味时，也能感受到体育运动带来的纯粹快乐。

在许多市民、网友看来，赞助“苏超”带来的“泼天流量”推着“东哈”成长、改变。但面对记者采访时，王先生张敬宇夫妻俩却很有底气地说：“好餐品、好口碑，才是我们真正的流量”。在感受到随“苏超”而来的关注后，他们迅速从闪光灯下抽身，回到了烧烤架前，“无论流量去留，我们的食材标准、服务态度永远不会变，在餐饮江湖里立足的标准只有食材和口味。”

“草根”的盛大登场，绝不只是一场曝光带来的短暂高光，而是脚踏实地的步步积累。如今人头攒动的“爆火”店铺，撑过了走街串巷的摆摊时光；当前刷屏全网的“苏超”绿茵场，接住了一批“草根”球员的汗水与泪水。

“苏超”这个备受关注的“大赛场”的光芒，照亮了每一个平凡的梦想。镇江与“东哈”的相逢亦算是“重逢”，它证明了，这里可以是孕育小梦想的起点，也可以是梦想升级后再次扬帆的港湾。（记者郭淑娴）